Cara membuat Cireng Renyah untuk cemilan

Pasti anda sudah pernah mendengar atau mungkin heran kenapa anak anak suka sekali dengan makanan satu ini yang terbuat dari tepung aci atau tepung kanji yang di goreng. Pasti anda sudah pernah mendengar atau bahkan membeli Cireng Isi yang empuk dan renyah atau mungkin pernah membeli dari penjual online yang sudah cukup terkenal, seperti Cireng Keraton, Cireng NCC atau yang lain nya. Tetapi kalau anda penasaran dengan cara membuat nya atau bahkan berencana untuk menjual nya, kami punya Resep Cireng Empuk dan Renyah dan cara membuat nya di bawah.

Ya, dengan harga yang sangat terjangkau kantong dan banyak nya penjual jajanan asli Sunda (Bandung) ini, jajanana aci di goreng ini memang gampang dibeli dan disukai oleh banyak kalangan. Mulai dari anak kecil, ABG bahkan orang dewasa pun banyak yang antri untuk membeli nya. Dengan rasa yang gurih, empuk dan renyah, Cireng Bandung memang membuat orang ketagihan. Seperti Cimol (Aci di gemol atau di comol) jajanan satu ini memakai bahan dasar Tepung Kanci atau tepung Tapioka sebagai bahan utamanya. Ada beberapa macan jenis aci di goreng yang tersedia, mulai dari tanpa isi, dengan isi Oncom atau dengan sambal kacang. Kali ini, kami akan memberikan cara mudah dan cepat membuat resep cireng tanpa isi yang renyah, gurih dan empuk.
Resep Cireng Renyah

Resep Cireng Renyah, Crispy dan Empuk
Bahan bahan membuat Resep Cireng Renyah

Bahan pembuat utama dari resep satu ini adalah 250 gram Tepung Tapioka atau juga dikenal dengan nama Tepung kanji atau Tepung Aci. Pilih yang bersih dan bebas bau apek.
Satu sendok besar atau sendok makan Tepung Terigu dari merek favorite anda.
Seperempat bubuk merica atau bida ditambah atau dikurangin sendiri sesuai selera
Dua lembar daun seledri dan daun bawang. Pilih yang segar dan warnanya yang menarik.
200 mililiter (ml) Santan. Bisa juga menggunakan Santan instan yang banyak di jual di toko.
Empat siung bawah putih ukuran sedang. Lebih baik memakai bawang putih lokal supay aroma nya lebih keluar.
1/4 sendok teh atau sesuai selera garam dan penyedap rasa. Apabila anda penderita darah tinggi, sebaik nya penggunaan garam dan penyedap rasa bisa dikurangi.
Minyak secukup nya untuk menggoreng adonan yang sudah jadi.

Cara membuat Cireng yang mudah

Pertama – tama, siapkan satu wadah yang bersih untuk mencampur satu sendok Terigu dan 250 gram tepung aci nya. Campur menggunakan spatula sampai benar benar tercampur dengan sempurna.
Siapkan penggorengan dan kasih minyak sedikit buat mennumis bawah putih yang sudah di haluskan. Aduk pelan pelan sampai keluar aroma harum khas bawang putih.
kemudian masukkan 200ml santan yang sudah disiapkan di atas ke dalam penggorengan tadi. Aduk pelan pelan tanpa henti sampa mendidih supaya santan tidak pecah.
setelah mendidih, matikan dan masukkan santan nya ke dalam wadah tempat pencampuran tepung di lnagkah pertama.
Tuangkan sedikit demi sedikit sambil di campur atau di aduk (di uleni). Untuk hasil yang rata, sebaik nya proses ini menggunakan tangan sampai campuran tepung dan santan terasa kalis. Jadi tunggu sampai santan tidak terlalu panas sehingga bisa di aduk dengan tangan.
Bentuk adonan tepung dan santan tadi sesuai selera. Disarankan bentuk nya tidak terlalu tebal sehingga dapat matang dengan sempurna dan tekstur nya empuk dan renyah.
Langkah terakhir masukkan ke penggorengan dengan api kecil. Penggunaan api kecil ini bertujuan supaya adonan tadi dapat tergoreng dengan semurna, empuk, renyah dan tidak gosong.

Sebenarnya, cireng Bandung di atas bisa langsung dimakan dalam keadaan hangat. Tetapi kadang ada juga variasi yang menggunakan bumbu kacang sebagai teman buat makan. Kalau anda tidak mau repot, jajanan aci yang di goreng ini bisa juga di cocolkan ke saus sambal yang banyak tersedia di pasaran. Atau kalau anda suka saus mayonise, ini juga bisa dijadikan teman buat makan jajanan ini. Ternyata mudah kan cara membuat Resep Cireng yang empuk, renyah dan gurih di atas.

Diambil dari www.resepcaramasak.info

Weaning With Love Arka Episode ke 3... (SUKSES!!)

Akhirnya proses menyapih Arka sejak bulan Februari 2014 sukses...
Sudah hampir sebulan ini, Arka sudah gak minum ASI lagi. Beberapa minggu ku godain dia hanya menciumnya gak minta dan gak rewel. Alhamdulillah.... Proses menyapih yang tidak begitu sulit tapi juga tidak mudah bagi kami berdua... Aku dan Arka. Beruntung ada suami yang selalu setia dan mau berbagi tugas.

Ini adalah kali ke-3 aku menyapih Arka sejak bulan Februari 2014 sounding kepada Arka jika sudah umur 2tahun sudah gak boleh minum ASI. Setelah bulan Agustus lalu kamu sempet gak minum ASI beberapa hari, tapi karena awal September kamu sakit GE akhirnya Arka kembali susah untuk disapih. Ibu masih belum tega, dan Arka pintar sekali membaca hatiku.Proses menyapih yang ketiga ini lumayan lebih mudah dari yang sebelumnya...tapi tetap ada melo galau nya juga. Tiap Arka inget atau pengen minum ASI pasti dia marah-marah gak jelas, rewel nangis, sensi... Sepertinya Arka merasa pengen minta minum ASI tapi dia gengsi karena Bapak Ibunya udah sounding ASI-nya buat adek dan Arka sudah mau sekolah jadi minumnya susu kotak dan air putih... Jadilah tiap ke inget ASI dia uring-uringan meskipun gak merengek dan mengiba minta ASI.

27 September 2014, Arka hanya minum ASI sekali dan sempat beberapa hari gak minum ASI sama sekali dan badannya jadi demam 37c. Sampai tanggal 10 November 2014 kemaren Arka kutitipkan dirumah Ibu karena aku harus nyebar katalog dan ambil orderan oriflame. Dirumah Ibu, Arka kubekali susu uht jadi sewaktu-waktu dia minta minum susu atau inget aku bisa minum susu uht. Setelah dijemput dan pulang ke rumah, Arka sama sekali gak rewel minta minum ASI. Pulang dari rumah Ibu udah kecapekan karena mungkin asik main dengan anak-anak sekitar rumah. Malamnya badan agak demam tapi gak rewel. Hal biasa kalo Arka gak minum ASI. Dan memang pernah ku konsultasikan ke konselor ASI bahwa proses menyapih berpengaruh pada suhu tubuh anak bisa jadi demam tapi bukan suatu hal yang bahaya.

Atas kesepakatan bersama suami, aku meneruskan proses menyapih Arka. Kami sepakat untuk menyapih Arka sealami mungkin, tanpa mengoleskan obat-obatan apapun ke payudara seperti saran orang-orang disekitar kami hanya agar Arka gak mau minum ASI lagi. Proses menyapih Arka saja sudah bikin dada sesek.... gak hanya berat buat Arka tapi juga buat aku sebagai Ibunya. Aku gak mau Arka membaca suasana hatiku yang masih belum sanggup melepasnya menjadi mandiri untuk pertama kalinya. Yaa kali ini aku harus benar-benar mempersiapkan diri kataku pada diri sendiri. Aku ingin hari-hari terakhir Arka netek adalah moment berkesan untuk kami meskipun mungkin nantinya Arka tidak ingat lagi..... (ngetik ini sambil nangis... Love You Arka, Ibu tetap sayang Arka meskipun kamu sudah gak minum ASI lagi T_T)



Hari-hari berikutnya selama kurang lebih seminggu, Arka mulai sering kutinggal dirumah di jam-jam dia biasa minum ASI atau jam tidur siang. Meskipun cuma ditinggal belanja ke warung atau supermarket untuk belanja kebutuhan bulanan. Pulang saat Arka sudah tidur. Untungnya suami kerja sebagai freelancer(3D) di rumah jadi bisa berbagi tugas. Siang, aman terkendali. JIka Arka mulai mengantuk,tugas suami menggendong Arka hingga Arka tidur. Sering juga jika Arka sudah mulai mengantuk, kutawarkan baca Al-Quran untuknya hingga Arka tidur pulas. Tapi kalo malam Arka bangun untuk bak, pasti akan inget dan minta minum ASI. Pura-pura tidur .... acting diem (padahal emang tidur beneran)... dan Arka pun ikutan tidur. Pagi minta ASI diganti dengan siapin cemilan. Makan jadi agak susah tapi permintaan ASI bisa teralihkan. Benar - benar harus dapat dukungan suami, karena ngadepin Arka yang tadinya riang, lucu, imut bisa berubah jadi monster kecil dengan tangisan, teriakan dan amarah kalo Arka mulai inget ASI. Dan yang bisa handle adalah Bapaknya, ngajak maen, menggambar , maen gitar... sebisa mungkin yang membuat pikiran Arka teralihkan dari ASI dan aku bisa sedikit bernafas lega....

Setiap menjelang tidur biasanya minum ASI diganti dengan gendong Arka biar bisa tidur tanpa minum ASI. Sukses! Sukses bikin badan pegel-pegel juga, secara Arka udah makin tinggi badannya beratnya aja udah 12kg. Dan tiap tengah malam, Arka bangun tidur adalah inget minta minum ASI dan pasti nangis jejeritan, teriak teriak... tapi hanya sebentar. Setiap nangis atau teriak tetap dipeluk dan selalu bilang "meskipun Arka udah gak minum ASI, Ibu tetep sayang Arka, tetap cinta Arka, Ibu sayaang Arka" dan sambil terisak Arka akan tidur lagi. Begitu terus ... diulang-ulang. Kalo lagi ceria Arka bilang "ASI ne buat adek to Bu, Arka minum air putih"

Selain itu aku harus pastiin perut Arka kenyang dan teralih dari hasrat minum ASI di jam-jam ia biasa minta ASI Selalu siapkan cemilan kesukaan Arka, kentang goreng, kentang rebus, jagung rebus, roti eggdrop/finger stick, jus buah. Cemilan harus selalu ada pagi siang sore

1. Bangun tidur, jika minta minta ASI alihkan ke mainan, tawari makan/cemilan atau makan berat.
2. Tidur siang beri susu UHT setelah makan siang atau jika sudah mulai rewel
3. Malam hari menjelang tidur, beri cemilan dan susu uht

Dan biasanya kalo sudah benar-benar mengantuk, Arka akan tidur sendiri dimanapun dia berada. Lagi ngemil, lagi makan... kenyang lalu tidur dan lupa merengek minta ASI. :D


Dan akhirnya udah hampir sebulan Arka gak minta minum ASI. Kalopun minta minum dan dibuka dia hanya cium-cium aja... Lalu bilang,"ASIne habis yo Bu. ASI ne buat Adek, he'em Buk" .Arka lucu sekali hehehehhe


Jadi Arka sudah benar-benar lepas ASI usia 2 tahun 4 bulan. Sekarang gantian aku yang sering melow, kadang nyesel dan galau... karena Arka sudah jarang bisa peluk Arka, bisa tatap tatapan mesra. Arka sekarang kalo dipeluk bilang "anake bapak koq Bu' Karena sekarang Arka lebih sering dimandikan Bapaknya. Alhamdulillah, semoga kami dapat menjadikan indah masa kecil Arka agar kelak Arka menjadi anak yang mandiri dan bahagia.

Dan sudah 2 minggu ini nafsu makan Arka lahap banget, makan 3 kali sehari masih di tambah cemilan, jus buah dan susu UHT.... Badannya jadi lebih berisi. Entah karena efek cuaca di musim penghujan yang dingin atau memang karena imbas dari disapih. Yang jelas aku bersyukur dan seneng banget, bisa menyapih Arka dengan alamiah.... tanpa oles2 obat ke puting biar pahit atau bohongin Arka dengan ngoles obat merah agar Arka mengira putingku sakit. Alhamdulillah...



Note ini kutulis untuk Suamiku Fajar Setiawan, terima kasih sudah begitu sempurna mendampingiku. Mau berbagi tugas dan selalu siap saat aku membutuhkanmu. Semoga Alloh SWT melingkupi keluarga kita dengan kasih sayang dan kebahagiaan ... Aamin.

Untuk Arkaneo Keantama, Ibu dan Bapak sayang Arka... doa terbaik untuk masa depanmu nak.

Catatan "Weaning With Love " Arka ( 21 Feb - 29 Sept 2014)

Ibu menuliskan catatan ini pukul 2.10 dini hari. Tgl 1 Oktober 2014 untuk Arkaneo Keantama.


Masih membekas nyata dalam ingatan Ibu, siang tadi tak sedikit pun kamu rewel minta ASI seperti biasanya. Hanya sepintas lalu bilang "Gek sedikit yo Bu". Tidur siang hari ini pun kamu gak rewel, sepertinya tahu permintaan mu akan Ibu tolak. Hanya merengek sebentar tanda kamu sudah mengantuk. Lalu tiduran sambil pelukan dengan Ibu, dan Ibu senandungkan lagu di telingamu lirih... tak berapa lama kamu sudah tidur. Dan siang ini tidurmu cukup lama meskipun gak minum ASI.
Malam hari waktu ditinggal Bapak keluar,

Arka : Buk gek sedikit yo Bu... (bicara bisik2)
Ibu : ASI-nya dah habis
Arka : Ini buat adek, ini buat adek (sambil pegang payudara bergantian kanan kiri)
Ibu : iya ASI-nya buat adek. Kan Mas Arka sayang adek. Adeknya mau kayak mba Dira apa kayak Mas Zakki?
Arka : Kayak Arka wae!! (dengan penekanan)
Ibu : gak kuat nahan tawa

"Gek sedikit" Ini adalah ucapan permintaanmu jika ingin minta minum ASI, karena jika kamu merengek minta ASI , Ibu selalu tanya yang kanan atau yang kiri , banyak atau sedikit. Dan jawabanmu pasti kata-kata yang terakhir "kiri" dan "sedikit". Jadilah keterusan kalo minta pasti bilangya 'minta sedikit" Padahal sebelum kamu usia setahun minta ASI itu bilangnya "nom minom minom" pake nada. Geli kalo inget kamu masih usia 9bulan udah ngecewes. Lalu udah mulai jalan bilangnya "nom asi" berubah lagi jadi "minta sedikit" .... hahahahhaahaha

Hari ini tak ada tangisan dan jeritan kemarahan yang kamu luapkan karena Ibu gak bersedia memberimu ASI, Ibu ingin mengantarkan mu pada fase pertama kemandirianmu. Lepas dari ASI karena Ibu lihat kamu sudah siap. Lepas dari ASI tanpa Ibu perlu oleskan apapun pada payudara Ibu. Beberapa orang menyarankan kepada Ibu untuk mengolesi minyak kayu putih, betadine, ditempeli plester dan bilang payudara sakit. Yang lebih parah ada yang nyaranin diolesin bodrex....
Kepada orang yang menyarankan hal itu, Ibu tak membantah karena mungkin itu berhasil saat menyapih anak-anak mereka. Tapi kamu anak Ibu, Ibu yang akan menentukan dengan cara apa kita lewati proses "menyapih" yang sesuai denganmu dan tidak membuat Ibu merasa bersalah.

Proses awal Ibu menyapihmu di usiamu 19 bulan, Ibu dan Bapak selalu bilang jika usiamu sudah genap 2 tahun sudah gak boleh minum ASI. ASI-nya buat adek. Baiklah, kamu udah hapal ASI-nya buat adek tapi.... masih tetap nyusu :D dan bilang " Ini buat adek, ini punyae Arka to Buk? " sambil pegang payudara Ibu.
Hingga usiamu 2 tahun belum ada tanda-tanda keberhasilan, karena Ibu juga selalu nyerah jika kamu nangis-nangis minta ASI. Akhirnya selalu pasrah nunggu hingga kamu bosan sendiri. Hingga suatu hari, Ibu kecapekan dan kamu yang semakin jarang minum membuat produksi ASI menurun. Saat mau tidur siang kamu sudah gelisah minta ASI, tapi mungkin karena produksi ASI sudah menurun kamu semakin lama ngempengnnya dan mulai gigit puting. Dari kamu bayi, Ibu gak pernah ngerasain apa yang dibilang lidah/mulut bayi kasap atau digigit. Makanya ketika kamu gigit dengan gigi susumu yang tajam... spontan Ibu jerit gak karuan. Kamu cuek, dan akhirnay Ibu paksa lepas. Dan drama hari itu adalah Bapak seperti mengurus 2 anak. Yang satu kamu (anaknya yang sesungguhnya) dan Ibu (anak mertuanya) yang sama-sama nangis .....
Perasaan Ibu gak karuan, antara sebel karena sakit sekali, kasihan sama kamu dan inget betapa perjuangan seorang ibu menyusui itu sungguh luar biasa. Yang Ibu lalui selama memilikimu.... perjuangan agar ASI keluar karena kamu sempat puasa 6 hari karena ASI ibu gak keluar, perjuangan menghadapi para ibu korban iklan sufor yang menyarankan kamu disambung sufor, perjuangan memerah ASI dan akhirnya ibu tiba pada tahap perjuangan untuk menyapihmu.

Awal bulan September 2014 kamu sempat sakit selama 5 hari, otomatis... Ibu pun gak tega jika harus meneruskan untuk menyapihmu sedangkan kamu tiap makan dan minum selalu mutah. Setelah kamu sembuh, kamu kembali susah untuk gak netek ASI. Jadi harus mulai dari awal lagi untuk mengalihkan perhatianmu. Dari mulai lagi sounding kalo Arka sudah mau sekolah bentar lagi jadi gak boleh minum ASI, ASI buat adek. diajak jalan-jalan, titipin ke rumah budhe Yani atau mboke di Kowen ataupun Ibu tinggal pergi. Intinya biar kamu gak melihat, memcium aroma dan memikirkan netek ASI lagi .... hehehheehhe. Dan semakin hari terlihat kemajuan, kamu mulai gak terlalu rewel saat minta ASI meskipun dibatasi cuma minum ASI menjelang tidur siang dan tidur malam. Hari minggu 27 Sept 2014 kemaren bahkan cuma netek siang sekali. Hari berikutnya juga begitu.... Sepertinya berenang minggu lalu juga ada pengaruhnya, akhirnya kamu mengerti apa yang selalu ibu bilang. Kamu sudah bukan butuh ASI lagi kalo lapar tapi sudah harus makan nasi..... 3 hari ini maemmu lahap sekali. Meskipun masih suka pilih-pilih. Tapi itu dah bikin ibu seneng banget kalo kamu maemnya lahap. Semoga beberapa hari kedepan kamu gak merengek lagi minta ASI. Sekarang tinggal Ibu yang harus menguatkan hati ibu untuk menyapihmu.

Tapi malam ini Ibu menangis, ternyata Ibu yang belum siap. Selama ini Ibu selalu menyerah jika kamu minta ASI. Padahal sebenarnya IBu yang belum rela melepaskan moment-moment indah kita berdua. Yang hanya kita miliki bersama.....
Ibu masih ingin terus menatapmu dalam dekapan ibu sepenuhnya....

Tapi hari ini adalah jawaban dari semua kegalauan Ibu, Ibu harus siap melepasmu, membimbingmu menjadi anak yang mandiri. Semoga moment-moment indah selama hampir 26 bulan ini bisa menjadi bekalmu menjadi anak yang sehat dan bahagia. 26 bulan ternyata tak cukup bagi Ibu, Ibu ingin terus memelukmu, melantunkan doa-doa dan menyanyikan lagu sambil menatap matamu yang jernih...

Arka, selalu ingatlah. Ibu dan Bapak sayang Arka.
Meskipun penyampaian rasa sayang kami tak selamanya lembut....
Tumbuhlah engkau dengan sehat dan penuh kebahagiaan... Doa terbaik dan kasih sayang Ibu dan Bapak selalu untukmu.

JENIS BUAH-BUAHAN SEBAGAI CAMPURAN INFUSED WATER (KATAGORI ACID)

1.Lemon

Dapat menurunkan berat badan, mengatasi mual, membersihkan kotoran dalam perut, mengatasi masalah pernapasan, mencerahkan kulit, melawan bau mulut, dll. Untuk Membuatnya, anda hanya perlu mengiris beberpa buah lemon segar, lalu memeras sari lemon, lalu dimasukan kedalam beberapa liter air putih

2.Mint

Dapat membuat air menjadi sedikit lebih manis, dan dapat membantu menenangkan pikiran, melancarkan pencernaan anda. Untuk Membuatnya, anda hanya perlu mengambil beberapa lembar daun mint lalu dimasukan kedalam beberapa liter air putih.

3. Mentimun

Dapat mengatasi dehidrasi dan berfungsi sebagai anti-inflamatory atau anti peradangan untuk tubuh. Untuk Membuatnya, anda hanya perlu mengiris beberapa buah mentimun segar, lalu dimasukan kedalam beberapa liter air putih.

4. Strawberry

Dapat Melindungi mata dari sinar matahari, ampuh mencegah keriput, memperbaiki sel rusak, penurunan resiko penyakit Alzheimar, Parkinson, Demenesia, dll. Untuk membuatnya, anda hanya perlu mengiris bauh strawberry tersebut, lalu dimasukan kedalam beberapa liter air putih.

5. Kiwi

Dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh kita, baik untuk diet karena kandungan kalori buah kiwi rendah, menambah metabolisme dalam tubuh, dll. Untuk membuatnya, anda hanya perlu mengupas buah kiwi, lalu mengiris buah kiwi tersebut, dan dimasukan kedalam beberapa liter air putih.

6. Jeruk

Mengandung banyak vitamin C. Untuk membuatnya sama seperti buah lemon.

CARA UNTUK MEMBUAT INFUSED WATER

Campurkan air dengan irisan buah-buahan yang anda sukai
Tambahkan beberapa bahan herbal ke dalam wadah tertutup seperti toples, botol.
Lalu simpanlah wadah di dalam lemari pendingin minimal dua jam.

JENIS BUAH-BUAHAN YANG TIDAK COCOK DIJADIKAN INFUSED WATER

Buah yang bertekstur lembek dan mudah hancur, misalnya :
Pisang
Pepaya yang matang
Durian
Semangka
Nanas

Itulah jenis buah-buahan yang paling tepat untuk dijadikan infused water. Sekarang Anda sudah bisa membuat infused water sendiri setelah mengentahui tekniknya diatas. Selamat mencoba!

sumber: manfaatnyasehat (dot) com

Sate Ayam Wonosari

Yuhuuuuu lagi bahagia nih karena kemarin bisa bereksperimen bikin sate ayam.

Sebenernya resep ini hasil improvisasi (ceileee improvisasi .... wkwkwk ) dari bumbu ayam goreng wonosari yang dikasih temen SMA yang jago banget masak. Minta siiih sebenernya bukan dikasih....

Nama temenku itu Vina. Nah dia nih udah seperti Google hidup buatku untuk cari resep masakan, aku gak perlu nyalain laptop ato searching pake hp. She always be there when i ask her about cooking recipe..... Yang kulakukan tinggal bbm dia aja, pang ping pang ping biar dia notice bbmku dan pasang icon paling memelas


dan bilang... "Vin, bumbu sayur lodeh tu apaan ya? Bumbu sayur asem apa ya? Cara goreng ayam gimana? Dll. Hiks kenapa sebut sayur yang paling mudah yak?? Keliatan banget gak bisa masak. Lanjoot... Dan hasil resep dia itu selalu maknyus kalo ku praktekan. Kenapa? Karena gak cuma bumbu yang dia sebutin, dia akan tulis tuh semua cara masaknya, kapan masukin bumbu, kapan masukin sayur bahkaaan tips-tips dasar memasak dan menggoreng dia ssebutin pula!! Gile bener... Gak nyangka lho temenku yang galak + bawel itu jago banget urusan dapur... xixiixixixi. Ohya dan aku, selain praktekin resep dari Vina so pasti tugas selanjutnya adalah tulis resep tersebut di buku masakku, biar gak keliatan oneng nanya-nanya melulu kayak mo ngutang ke tukang panci wkwkwkwkkw ....

Dan berkat Vina, selain sekarang sudah bisa menguasai beberapa resep sayur , aku juga bisa nulis buku aneka resep masakan!! Horeeeee untukku !!!

Halo halo halo mohon fokus kita harus bahas resep nih...
Baiklah, karena keseringan males masak dan cara paling gampang biar bisa dikatain "pinter masak" adalah masak ayam goreng wonosari resep dari Vina. Maka gejala awal kebosanan untuk masak ayam goreng wonosari pun muncul. Yah meskipun ayam goreng wonosari menjadi menu andalan kalo Arka susah makan, tapi sebagai seorang Ibu Ratu Tinggal (tinggal di rumah) aku merasa levelku gak naik-naik cuma masak ituuuu aja..... serius! Kalo gak tumis, ya sop ayam, sop daging, soto, lodeh, sayur asem, ayam kentucky (read : ayam goreng tepung!), bakmi goreng , nasi goreng .... Niat banget sombongnya xixixiixi. Biarin! Biar gak under estimate lagi kalo aku tuh sebenernya bisa masak juga lho. ooohya yang baru nih aku dah bisa bikin pizza dan roti kukus. Pizza pan-ku enak banget lho... serius!! Pizza aronarons itu aja kalah. Kata suamiku enakan pizza bikinanku. Kemaren Ramadhan aja sempet dapet orderan dari beberapa temen .... hasilnya lumayaaanlah heheheh. Yang roti kukus lupain aja, rasanya enak tapi kadang kebanyakan nuangin pewarna ato kurang kasih soda jadi kurang soft rotinya


Yaaa karena bosan masak ayam goreng itu-itu aja, akhirnya terpikir untuk bikin sate ayam, tapi yang gak dibakar dan bercitarasa tinggi... Harus maknyuus pokoknya. Kebetulan Arka juga lagi sering bilang pengen makan sate, cuma aku gak sreg kalo Arka makan sate ayam yang biasa keliling. Paling sering cuma boleh makan lontong... Byuuh kasihan sekali kamu le. xixixixixi

Maka daging ayam yang biasanya cuma dimasak dengan bumbu wonosari dan digoreng biasa, selanjutnya aku iris tipis-tipis dan kutusukin seperti bikin sate. Biar lebih eye catchy dan bikin Arka nafsu makan. Dan kupilih untuk gak dibakar kenapa? 1. It will takes time buat manggang manual pake arang, 2. Gak punya alat panggang sate kayak mbak2 sate biasa keliling 3. Lebih higienis daripada pangang pake arang , 4. cepet gosong..... Ngerti kan?

Nah yok mari intip resepnya. Resep Sate Ayam Wonosari.....

Bahan-bahan
1/4 kg daging ayam tanpa tulang
Tusuk sate
3 sdm Kecap Bango


Bumbu Sate ayam wonosari
3 siung bawang merah -> digeprek
2 siung bawang putih -> digeprek
2 lembar daun salam
1 daun serai
lengkuas -> digeprek
Kunyit -> digeprek
Bisa tambahkan sedikit jahe jika ingin sate tidak amis dan lebih spicy
1 sendok makan garam
gula aren

Cara masak :

1. Iris daging ayam tanpa tulang dengan ketebalan kurang lebih 0,4cm (gak usah diukur pake penggaris! Dikira2 aja).Lalu tusuk dengan tusukan sate... Iya tusuk sate, masa tusuk jelangkung! jangan gila dong...

2.Panaskan air, masukkan bumbu-bumbu termasuk gula aren dan garam. Setelah mendidih masukkan daging ayam yang telah ditusuk tadi. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke daging.
3.Panaskan alat panggang, atau bisa juga gunakan pan datar atau panci serbaguna. Panggang sate ayam sambil dituangi kecap sedikit demi sedikit hingga kecap meresap dan daging coklat. Angkat

Sate ayam wonosari siap dihidangkan. Enak disajikan dengan pelengkap seperti irisan bawang merah, tomat dan ketimun. Jika suka pedas bisa taburkan merica bubuk.

Gampangkan? Cara bikin dan bumbunya hampir sama dengan ayam goreng wonosari, bedanya kalo sate ayam y dagingnya ditusukin dan kalo udah dimasak dengan bumbu ayam goreng wonosari bukan digoreng tapi dipanggang. Berikut tampilan sate ayam wonosari.

Oya harus kasih note nih ... Arka suka banget sate ayam ini. 2 hari berturut-turut dimasakin sate ayam. Dia makan lumayan banyak, dan ada yang cuma di gadoin aja.... Impaas!!
Selamat mencoba resepnya :D

Cover Kotak Tissue dari Flanel

Sebenarnya ini karya udah dibikin tahun lalu. Pesanan seorang teman kost untuk gimmick bingkisan buat dokter biar inget terus sama merk obat yang dia promote. Tapi ada juga beberapa pemesan yang tidak ingin cover kotak tissuenya terlalu banyak ornament. Jadi ya cuma selayaknya kue. Cover kotak tissue dibuat dari bahan flanel ini dibuat seperti kue-kue ulang tahun dengan aneka hiasan. Silahkan dinikmati, tapi jangan berliur seperti liat kue yah... Jika tertarik bisa pesan karena barang tidak ready stock dan nama bisa disesuaikan. Misal untuk bingkisan ultah bisa diganti nama penerima bingkisan.

Jika tertarik bisa pesan di fb : Ninako Nina bbm : 26B1FE15 wa : 081392400116 Waktu pembuatan : kurang lebih 5 hari / 1 pcs (sabtu minggu tidak dihitung) Barang ini tidak ready stock dipesan berdasarkan pesanan dengan DP 50% telah diterima, dan barang akan dikirim setelah pelunasan. Harga Cover Kotak tissue ini mulai Rp 50,000 tergantung ornament yang diminta. Desain standard bentuk kue tanpa nama dan tanpa hiasan boneka satwa = Rp 50,000 permintaan tambahan nama + ornamen dikenakan tambahan biaya. harga belum termasuk ongkos kirim ya... Naah silahkan juga cek desain lainnya berikut ini :

Trio Kwek-Kwek

Arka kalo ikut pulang ke rumah Pak Uwo pasti seneng banget karena temennya banyak. Tiap datang dan mau pulang selalu namanya di elu-elukan bak atlet ternama yang masuk kampung.... Seperti juga hari ini, Mba Dira dan Mba Vika seneng banget bisa foto sama kamu nak.... Dan kamu jadi yang paling ganteng. Jadi inget trio kwek-kwek.... :D

Arkaneo-ku speechless liat video ini .... :D

2 atau 3 hari yang lalu, Arka seneng banget waktu Ibu bukain game drum di hp android Bapak. Kamu asik sekali memainkan jarimu mengetuk-ngetuk layar hp dan ketawa lebar tiap kali jarimu ngetuk dan bunyi drum pun mengiringi tawamu. Lalu ibu bukain video ini dari youtube. Video drumer anak.... kamu pun speechles dan serius banget liat videonya. Keren sekali ya le... Kalo kamu mau, kamu pasti bisa main drum lebih bagus dari anak yang ada di video ini le. Arkaneo, semangatlah dalam belajar. Tekuni apa yang kamu sukai jadikan apa yang kamu sukai itu bisa menjadi hal yang bermanfaat bagi orang lain meskipun hanya membuat orang lain tersenyum. Jadikan setiap hal yang kamu sukai sebagai sarana ibadah, bekal nanti kita berkumpul di surga. Insya Allah.

Kagem Bapak Ibu.... note 16 Januari 2014

Terima kasih Ibu.... Tepat tanggal ini Kau telah melahirkanku ke dunia. Dari sekian pilihan yang bisa kau ambil atas hidupku, terima kasih telah memilih Untuk merawat, mengasuh dan membesarkanku. Terima kasih Bapak Ibu... Di tengah himpitan ekonomi yang kalian rasakan kala itu, tak membuatku merasakan dan mengenal kata miskin. Aku kaya dan berlimpah kasih sayang. Terima kasih Bapak Ibu.... Atas semangat yang kalian sampaikan lewat belaian harapan dan doa. Agar aku menjadi orang yang bermanfaat dan pandai bersyukur. Terima kasih Bapak Ibu.... Sudah meluaskan hati memaafkan dosa-dosaku.

Diary Arka 13 Sept 2013

13 Sept 2013
kembali ke sewon setelah 1 minggu main di celeban. Arka kelihatan bahagia sekali main sama Bapak. Kebetulan Bapak ada libur panjang, kerja lagi senin 9 Sept kmaren.

Kosakata Arka makin hari makin bertambah dan makin jelas.
Mobil sudah diucap dengan sempurna bukan "mobem" lagi.
Motor, becak, sepeda, kereta, bis,
Mbah, mbak, mas
Nakal, habis, telas, omong, tumbas
Bapak , Ibu
Pisang, pepaya ,Kates
Sepatu, sandal
Kring2 ~ ting ting, genting, tut tut tut,
kijang, babi, anjing, kucing, lebah, tawon, mobil

Itu belum termasuk nama anak-anak dan saudara yg main saa dia tiap hari. Salam yang kubiasakan aku ucap saat Arka bangun tidur pun sudah bisa dia tirukan meskipun belum sempurna. Ikum Untuk Assaalamu'alaikum dan salam Untuk Wa'alaikumsalam.

Seneng banget liat perkembangan bicara Arka, apalagi kalo dah dinyanyiin. Pasti joget kadang niruin lirik lagunya.

Masih belajar berjalan, udah bisa berdiri sendiri, jalan masih seperti dewa mabuk. Harus terus berlatih ya nak
Pilek sudah sembuh dengan perawatan sesuai sharing ilmu dari Jogja Parenting Community yaitu, rendam air hangat, jus peras jeruk baby, pijat sayang tiap sesudah mandi dan sebelum tidur. Demam, batuk pilek bablaaasss pergi. Arka pun kembali sehat.

Love you Arka
~ Bapak Ibu ~

Finger Puppet .... Percayalah ini bikinan tangan saya! :D

 Lama gak update blog, lama gak share karya terbaru.....
Taraaaaaaa inilah hasil karya saya, boneka jari. Bukan hasil iseng terbaru sebenernya. Ini udah lama bikinnya, waktu masih tinggal sama bapak ibu ... bisa telaten bikin ini karna kalo siang ada yang ibuk yang pegangin Arka (horeeeee :D ). Bisa begadang, kalo butuh tidur karna kecapekan, Arka akan dijagain ibuk atau mbak Yani... xixixixixixi. Senangnya punya keluarga yang pengertian.
Terima kasih Yaa Allah.

Tadinya bikin finger puppet ini hanya iseng-iseng aja bikin mainan buat Arkaneo. Tapi setelah di posting ke facebook dan dijadiin display image di BB, ternyata banyak temen yang tertarik dan akhirnya pesan untuk anak maupun untuk kado keponakan mereka.

Finger Puppet untuk dijual pun dibikin 1 set berisi 8 karakter binatang dan 1 buku penyimpan sekaligus peraga untuk telling story. Buku penyimpan dibuat sedemikian keren (gak boleh muntah yaaaa) dan dikasih nama dibagian depannya seperti foto berikut ini .....

Kalo sekarang agak susah bikinnya, harus bener-bener atur waktu dan kesempatan buat ngerjain. Sebenarnya 3 hari sih kelar bikin ginian doang mah.... tapi yang gak bisa diprediksi tu kesehatanku dan jam tidur Arka... dan kadang aku ikutan tidur pula pas nidurin Arka. Jadi setiap ada temen yang pesen aku molorin jadi 2 minggu selesai, malah pernah 1 bulan. Daripada aku janji-janji manis dan uang sudah ditransfer ke rekeningku ternyata pesanan belum selesai lebih baik aku bilang dari awal kesulitanku bikin pesanan mereka berkaitan dengan anak. Alhamdulillah selama ini pada ngerti.... Yang gak ngerti juga ya silahkan aja pesan ke supplier lain... yang jelas gak sekeren bikinanku. hahahhaaa ngakak sombong ....

Upload Curhatan lawas..... Sekarang tinggal manisnya. Alhamdulillah....

20 Maret 2013.

Wes uwes ra tak gagas mergakno marai buyer nang endas. Trimo meneng ben kowe seneng, trimo ngalah ben kowe bungah ……. Mung pandongaku mugoo aku biso, ngemong atiku lan atimu….. Tansah kelingan sangune urip seko ibu… “Wong ngalah ra bakal kalah, Pancobane urip ra bakal mandeg nganti titi wanci awakmu dimujurke mengalor ditutup kain mori”

Pegimane sodara-sodara aku berbakat juga ya jadi penulis syair lagu campursari. Emg benar ya tempaan hidup membuat kita lebih kreatif. Dan setiap hari harus siap dan yakin bias menghadapi cobaan kehidupan.

Well, I will not tell you what I’ve been through this morning so I can wrote that that javanesse text. Starting for today, I will just write good experience in life. Especially precious moment with my dear husband and my little prince Arka.

Sebelum lidah kelu dan neuron beserta Dendron di otakku kusut karena mengetik cerita dengan bahasa inggris, mending balik lagi ke bahasa preman yeaaaaa ? *jadi alay gini ya?

Pagi ini usia Arka genap 8bln, bukan mau menceritakan tes kesabaran yang kulalui masalah mpasi ya… Meskipun, pagi ini emg tes kesabaran yang Allah berikan membuatku gemetar sambil berdiri. Alhamdulillah aku gak sampai kehilangan akal, yaaaa ngomyang2 sih pastilah itu :D eiitttttttsssss Stop. Kan aku dah janji mau cerita hal baik aja!!!!

Pagi ini aku masakin kentang dan labu siam buat sarapan Arka, dia mau disuapin. Makan bareng Bapak emg lebih menyenangkan ya le?…. Harusnya sih buah ya, tapi ini Arka sedang mau tumbuh gigi. Jadi harus lebih telaten ngasih mpasi-nya dan makanan yg dia lahap makannya aku kasih berulang sampai dia bosan. Rencananya hari ini aku mau mulai cobain kasih ikan salmon… semoga bisa pergi ke Puserindo …

Tumbuh kembang Arka pesat, di usia 7.5 bulan beratnya udah 10.2kg.

1.       Udah mulai nglasut dan belajar merangkak

2.       Tiap bangun tidur udah berisik ngoceh. Dan kata pertama saat bangun adalah “Arka” dan “Gajah” mungkin maksudnya mau bilang ke Bapak IBunya yg lagi pulse tidur kalo Arka dah bangun mau liat Gajah (di tembok deket kasur di tempelin gambar satwa liar). 

3.       Sudah bisa tepok tangan dengan suara yg jelas dan dada2, meskipun lebih mirip orang nari sih sebenernya

4.       Duduk tegak

5.       Tantrum

6.       Menangis (kenapa aku sebutin? Karena sejak bayi Arka gak pernah nangis Cuma bisa mimblik2 aja abis itu senyum2 klo diajak becanda lupa sama penyebab dia mimblik2)

7.       Masih tetap percaya diri kalo ketemu orang baru.

Dan masih banyak lagi…..

Semoga tumbuh kembang motorik dan sensoriknya makin bagus. Terima kasih sudah membuat Bapak dan IBu bangga ya le…. Semoga kelak Allah memberikan kesempatan untuk membuat kamu bangga telah memiliki kami sebagai orang tuamu. Kita sama-sama tidak bisa memilih, kamu tidak bisa memilih siap yang menjadi orang tuamu. Begitu pula Ibu, tidak bisa memilih anak yang akan Ibu lahirkan.

Tapi kita bisa memilih nasib kita… Untuk saling mencintai dan menghormati sebagai orang tua dan anak. Semoga kelak Bapak Ibu selalu diberi petunjuk Allah SWT untuk bisa menghormati setiap keputusan baik yang kamu ambil nak. Dan ketika kami tak bisa mendampingimu, semoga landasan hidup yang kami ajarkan bisa mengantarkanmu ke dalam kesuksesan dunia akhirat. Amin Yaa Robbal’alamin.

Robbi Habbli Minasholihin 3x, Yaa Allah, jadikanlah anak hamba Arkaneo Keantama menjadi anak yang sholeh, baguskanlah akalnya, akhlaknya, baguskanlah kesehatannya fisik maupun mentalnya jasmani rohaninya, baguskanlah agamanya, baguskanlah rejekinya, lembutkanlah hatinya, tajamkanlah pikirannya agar dapat menentukan keputusan-keputusan terbaik yang Engkau ridhoi. Ya Allah bimbinglah hamba dan suami hamba agar dapat mendidik anak2 hamba menjadi anak yang bertakwa kepada-Mu  Ya Allah, menjadi anak2 yang berbakti dan mengayomi kelak jika kami tua.

Yaa Rohman Yaa Rohim, kasihilah anak cucu kami dan percikanlah sifat  kasih sayang-Mu di hati anak cucu kami. Kasih sayang kepada orang tua dan sesama. Dan jadikanlah kami imam dan pengayom bagi lingkungan kami. Amin

For my beloved husband and son. Love you more 

Foto-foto Arka umur 8 bulan :) , Day by day

Narsis bersama dengan kamera seadanya :D

Lagi seneng foto bareng Arka, Arka juga seneng sih kayaknya dah mulai ketularan narsis :D.
Sayang kamera hp rusak, jad hasilnya kayak gini deh. Gpp lah yang penting senyum Arka masih bisa keliatan jelas, indah dan mempesona.

I Love You My Son

Drama Cinta Ibu dan Arkaneo

Hari ini Alhamdulillah Arka gak rewel , meskipun masih agak susah makan. Tapi lumayan banget dah mau makan kentang dan beberapa suapan nasi dan sayur .... plus buah iris.

Dari pagi jam 8.30 ditinggal Bapak service motor rutin ke bengkel. Cuma ada Ibu dan Arka dirumah. Main di depan rumah, main air pancuran, liat mobil PM dan pejabat TNI AU lalu lalang sambil bunyiin sirine. Sambil main sambil maem kentang....

Sambil nunggu Bapak pulang, Ibu dan Arka mainan di kamar. Ibu pura-pura jadi beruang, jadi kambing, jadi kuda dan sapi. Arka seneng banget. Percakapan Ibu dan Arka siang tadi yang sempat ibu update ke facebook (entah kelak ini masih ada atau tidak dijamanmu le...)

Ratu kambing
Ibu : Ayo main di kamar yok le
Arka : main di kamal numpak kambing yo Buk?
Ibu : embeeek
Arka : Ibu jadi sapi Bu, jadi kambing Bu, Bu numpak beruang Buk....
Ibu : Mau jadi kambing ato mau jadi beruang?
Arka : eeeeemmmm jadi apa ya Buk? Ibu jadi apa Buk?
Ibu : Ibu jadi Ratu .... (Pasang gaya cibicibi)
Arka : Ibuk numpak Ratu ya Buk...
Ibu : Ratu kan bukan kambing le
Arka : aaaaaaa numpak ratu kambing Buk
*jedotin kepala ke tembok..


Abis sholat magrib, Ibu ambil jeruk buat dimakan bareng Arka. Arka udah merengek-rengek gak mau makan jeruk. Tapi Ibu tetep bawa jeruk ke ruang tamu, duduk dan kupas jeruk. Arka turun dari kursi lalu ikutan makan jeruk sambil bilang "Arka makan satu yo Buk?' .

Stay cool and calm.... padahal dalam hati pengen jingkrak-jingkrak dan bilang "I Got You!! " hahahhahahahaha

Sebelum tidur baru ada drama korea, tetangisan ala film india dan aksi laga karena mulai bulan lalu genap usiamu 2 tahun. Bapak dan Ibu sepakat untuk mulai proses menyapihmu...
Arka gak rewel, tapi sedikit lebih uring-uringan dari biasanya. Maafkan Ibu ya nak... ketahuilah proses ini juga tak mudah bagi Ibu. Menyapihmu berarti Ibu harus melepas moment-moment indah saat mata indah Arka menatap mata Ibu dalam pelukan Ibu.... Semoga proses ini bisa kita lewati dengan baik.

Nyanyian Ibu agar Arka bisa tidur tanpa minum ASI malam ini :
Ibu sayang Arka , Bapak Sayang Arka, Arka anak sehat, Arka anak hebat, Arka anak pinter, Arka anak cerdas, Arka anak sholeh rajin sholat pinter ngaji.....
Ibu sayang Arka, Bapak Sayang Arka, Mboke sayang Arka, Uti sayang Arka, Pak Uwo sayang Arka, dst.... semua sodara sebutin satu persatu semua sayang Arka.... :D


Selamat tidur anakku, kasih sayang Bapak dan Ibu semoga bisa menjadi selimut hangatmu.
Kiss Kiss